Hvor Lenge Varer Fersk Juice Sist? 2-3 dager hvis du gjør det på riktig måte!

denne artikkelen kan inneholde lenker fra våre tilknyttede partnere. Les mer om hvordan vi tjener penger!

den viktigste grunnen til at vi juice hjemme er å unngå å drikke pasteurisert juice fra butikken. For noen nye til juicing, selv om, du lurer kanskje på hvor lenge varer fersk juice siste? Dette innlegget vil svare på alle spørsmål om holdbarheten til juice, inkludert lagringssteder og containere.

jeg skal også forklare hvordan du kan forlenge fersk juice holdbarhet og faktorer som påvirker tiden visse juice kan vare.

men først, la oss svare på det store spørsmålet, hvor lenge varer fersk juice?

Fersk juice kan lagres i opptil 24 til 72 timer, men for de mest effektive helsemessige fordelene, bør du drikke den innen 20 minutter.

forskjellen i timene som skal vare er forårsaket av følgende årsaker.

  • type juicer brukes
  • Frukt og grønnsaker brukes til juice
  • Oksidasjonsnivåer
  • Lagringsmetode

selv om det er mulig å lagre fersk juice for en stund, holde det for en lang gjør det ganske ubrukelig siden vitaminer og enzymer brytes ned over tid, og mister sin ernæringsmessige verdi.

Les Også: Typer Juicers – 6 Viktigste Juicers Forskjeller Med Proffene & Cons

Hva Er Oksidasjon?

Oksidasjon Er varmen som frigjøres av juicers eller blender mens juicing som forringer næringsstoffene i juice. Kjemisk sett er det når et molekyl mister et elektron.

når juice blir utsatt for luft, reagerer proteiner og aminosyrer med oksygen, noe som resulterer i misfarging i frukt samt tap av næringsstoffer.

Hva Påvirker Oksidasjonsnivåer?

det er flere faktorer som påvirker din juice, om den vil ha høy eller lav oksidasjon.

Økologiske Råvarer

Ja, du kan øke holdbarheten til juice ved å bruke økologiske og ferske råvarer fordi de inneholder høyere nivåer av næringsstoffer.

det har vært en sammenligning av forskjellige juice så langt de kan vare, men sannheten er at alle juice ødelegger nesten det samme. De vanligste hjemmelagde juiceene-appelsinjuice — gulrotjuice, sitronsaft rødbeter, bærjuice, etc — bør konsumeres umiddelbart eller innen 24 timer for den beste smaken og ernæringen.

Type Juicer Som Brukes

I dette tilfellet finnes det to typer vanlige juicer i markedet-sentrifugale og masticating juicer(dvs. kaldpress / sakte juicer).

typen juicer påvirker oksidasjonsnivået i saften med de to juicerne som har forskjellige oksidasjonshastigheter.

Masticating juicers (også kalt en «cold press juicer» eller en «slow juicer») er bedre for juicing fordi deres metode gir lav oksidasjon. Disse juicers slå på en lav hastighet og trekke ut høyere mengder juice fra samme mengde ingredienser.

Omega NC900HDC Juicer Extractor Og Nutrition System Skaper Frukt Grønnsak Og Wheatgrass Juice Stille Motor Langsom Masticating To-Trinns Utvinning Med Justerbare Innstillinger, 150-Watt, Metallisk
vi tjener en provisjon hvis du klikker på denne linken og foretar et kjøp uten ekstra kostnad for deg.

Sentrifugal juicers, derimot, kjører ved høye hastigheter (Rpm) for å tvinge separasjonen av saften fra maten, noe som forårsaker høye oksidasjonsnivåer.

Juice fra sentrifugal juicer anbefales å tas innen 20 minutter før du mister de fleste næringsstoffene.

Juicers som hydrauliske og triturating juicers produserer også lav oksidasjon som er ideell for juicing næringsjuice.

Lagringsmetode

for å lagre juice, bør den flaske og deretter settes i kjøleskapet eller fryseren. Materialkvaliteten sikrer mer holdbarhet på saften i kjøleskapet.

Plastflasker av Lav kvalitet forårsaker rask oksidasjon. Glassflasker er bedre for å lagre fersk juice og redusere oksidasjonsnivåer.

Ved hjelp av kvalitet Mason krukker kan hjelpe deg å lagre fersk juice for senere drikking.

det anbefales å helle saften umiddelbart i lagringsflaskene og kjøle umiddelbart.

Våre Plukke
 Bred Munn Mason Krukker 16oz (12 Pack)
vi tjener en provisjon hvis du klikker på denne linken og foretar et kjøp uten ekstra kostnad for deg.

Fresh Juice Storage FAQ

Hvor lenge varer fersk juice i kjøleskapet?

hvis du foretrekker å oppbevare juicen i kjøleskap, kan du forvente at den varer i 24 til 48 timer, avhengig av hvilken juicer som brukes. Juice fra sentrifugal juicers har en kort levetid enn juice fro cold press juicers.

hvor lenge varer fersk juice i En Mason jar?

Mason krukker er bedre for lagring av juice enn plastflasker fordi glass ikke inneholder giftstoffer som lav kvalitet plast kan. Juice er ofte sur, noe som gjør det mye mer sannsynlig å lekke de potensielle toksinene ut av plasten. Glass er ikke gjenstand for denne utvaskingen som plast kan være.

Juice kan vare opptil to dager i En Masonburk eller andre glassbeholdere. Dette er fordi Mason jar har en gummipakning for å stramme lokket og holde ut oksygen. Du må sette Mason jar inne i kjøleskapet for å vare lenger.

hvor lenge varer fersk juice i fryseren?

Dette er et annet alternativ som kan forlenge holdbarheten til saften. Plassere fersk juice i en fryser umiddelbart etter juicing kan vare opptil seks måneder, men noen næringsstoffer vil gå tapt i prosessen.

Å Holde juice i 3 måneder er levedyktig for å nyte næringsstoffene i juice. Du må tine opp saften før du lagrer den i fryseren.

hvis du har rikelig med frukt og du ikke vil at de skal gå til spill, er dette den perfekte løsningen. Frysing av saften vil forlenge holdbarheten for deg og fortsatt få drikke en sunn juice.

husk at juice oppfører seg som vann og vil ekspandere i fryseren. Pass på når du fyller oppbevaringsbeholdere for å gi litt ekstra plass til å la saften utvide uten å briste beholderen. Dette er et viktig skritt, uavhengig av materialet i oppbevaringsbeholderen.

Hvordan kan du vite om fruktjuice er dårlig, råtten eller bortskjemt?

du kan bare fortelle om saften har gått dårlig av den sterke, sure lukten den produserer eller endringen i farge. Den brune fargen i juice er et tegn på nedverdigende, og det er bedre å unngå å drikke juice som har endret farge.

alle de forskjellige typer juice går dårlig med de samme tegnene, og derfor anbefales det sterkt å drikke juice umiddelbart eller innen 24 timer. Da vet du at du ikke trenger å bekymre deg for om det gikk dårlig, for så lenge det var ferskt laget med friske frukter og grønnsaker, vet du at det er trygt!

Hvordan kan jeg øke holdbarheten til fersk juice?

det er en rekke ting du kan prøve å forlenge holdbarheten til juicen din enda lenger. Du vet allerede at lagringsbeholderen og lagringsmetoden gjør en forskjell, men hva annet kan du gjøre?

Vakuumforsegling

denne metoden innebærer å fjerne luften i saften før den helles i lagringsflaskene. Det er også en ny måte å blande og juicing ved hjelp Av En Vaccun blender for å hjelpe din juice vare lenge.

Du kan sjekke ut denne videoen som viser hvordan du bruker en av disse spesielle vakuumblanderne for å forsegle saften din for å forlenge friskheten.

UV-Behandling

Noen kommersielle juice merker bruker denne metoden til å behandle juice og forlenge holdbarheten. Prosessen produserer ikke varme som resulterer i minimale endringer i ernæringskvaliteten til saften.

denne metoden er ikke gjort hjemme.

Høytrykksbehandling (HPP)

den pakkede saften er nedsenket I kaldt vann og påfører trykk på CA 600MPA. Metoden eliminerer ødeleggelse organismer og patogener for å forlenge juice holdbarhet.

Juice kan vare i opptil 45 dager under nedkjølt lagring.

denne metoden er ikke gjort hjemme.

Pulserende Elektrisk Felt (PEF)

metoden bruker permeabilisering av cellemembraner av mikroorganismer for å beholde juiceens friskhet. Det kan øke juicens holdbarhet fra 7 til 20 dager.

denne metoden er ikke gjort hjemme.

hvordan kan jeg øke holdbarheten til fersk juice – uten maskin?

Et lite triks du kanskje vil vurdere før du går tom og kjøper en fancy spesialblender, er å endre juiceoppskriften.

Legge naturlig sitrus i juice, i form av appelsiner, sitroner, lime, etc, vil legge sitronsyre til juice som er et naturlig konserveringsmiddel. Selv om det ikke vil forlenge holdbarheten med mye, kan du få et par ekstra dager ut av din ferdige juice!

Skal jeg lage min juice en dag i forveien?

du kan, siden som du har lært det vil sikkert vare så lenge.

for den beste ernæringsmessige tilstedeværelsen, juice umiddelbart før du vil drikke den.

for den beste ernæringsmessige tilstedeværelsen hvis du ikke kan juice umiddelbart før du drikker den, må du huske å lagre den i en lufttett glassburk eller glassflaske i kjøleskap og holde den der til forbruk.

er det bedre å drikke fersk juice om morgenen eller om natten?

du er bedre å drikke fersk juice om morgenen på grunn av karbohydrater i fersk juice.

kroppen din vil absorbere karbohydrater og næringsstoffer bedre på tom mage og når kroppen din er ferskeste selv (dvs. etter en god natts søvn). Dette vil hjelpe kroppen din til å få maksimal nytte av alt det ferskpresset godhet!

Er det noe jeg ikke bør legge i min ferske juice?

noen matvarer som du definitivt ikke vil juice inkludere:

  • pærer, hele epler
  • ananas, kokos, avokado, banan
  • brokkoli, blomkål, kål, grønnkål, etc.
  • unpeeled citrus
  • rabarbra

disse anbefales ikke på grunn av frø, seighet/mangel på juice i frukten, dårlig tekstur og kjemiske komponenter. For eksempel kan rabarberblader eller for mye av sorbitol i pærer begge forårsake fordøyelsesforstyrrelser.

Konklusjon

det har blitt sagt mange ganger at den beste måten å dra full nytte av fersk juice er å drikke den umiddelbart etter juicing.

hvis du må lagre juice til senere, anbefales det å drikke det innen 24 timer. Fersk juice vil vare mellom 24 timer og 72 timer, avhengig av juiceren som brukes.

husk alltid å smake på din lagrede juice før du bruker hele glasset for å avgjøre om det fortsatt er bra.

Lagring av juice i lange perioder resulterer i tap av de fordelaktige næringsstoffene som er årsaken til juicing.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.